Tuesday, September 11, 2012

POLA MAKAN SESUAI DENGAN GOLONGAN DARAH

A. Pola Makan Golongan Darah O
Mereka yang bergolongan darah O harus berhati hati dengan produk susu. Susu terutama susu sapi yang banyak mengandung lemak,karena mereka yang bergolongan darah O sulit mengubah lemak menjadi energy. Sebagai penggantinya, mereka dapat mengonsumsi susu kedelai. Golongan darah O dapat merespon mminyak dan lemak dengan baik. Contoh minyak yang baik untuk dikonsumsi adalah minyak zaitun dan minyak biji rami yang mengandung asam lemak dari jenis omega. Minyak-minyak ini berdampak positif pada jantung dan pembuluh darah, serta dapat membantu menurunkan kolesterol darah. Pasokan protein nabati dapat ditambah dengan mengonsumsi kacang-kcangan dan biji-bijian.Terkadang kacang menyebabkan masalah pencernaan pada pemilik golongan darah O, karena itu disaran agar mereka selalu mengunyah makanan dengan baik, terutama untuk yang mengalami gangguan pada usus besar.Buncis dan kacang polong peril dihindari karena keduanya mengandunglektin yang jika jika terpakai oleh tubuh akan menyebabkan munculnya rasa nyeri yang identik dengan rematik.Sebagai gantinya asupan protein dapat diperoleh dari daging.Selain buncis dan kacang polong<sayuran yang tidak boleh dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah O adalah kubis,karena sayuran ini akan menghambat fungsi tiroid. Sayuran yang kaya vitamin K seperti brokoli dan asparagus sangat tepat dikonsumsi oelh mereka yang bergolongan darah ini.Roti adalah sumber masalah bagi yang bergolongan darah O karena sebagian besar mengandung tepung gandum yang bisa menyebabkan makanan lebih lambat diubah menjadi energy, dan akhirnya disimpan di bawah kulit dalam bentuk lemak yang menyebabkan kegemukan. Berbagai jenis nuah dapat dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah O sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral serta dapat menjadi pengganti roti. Namun ada buah yang harus dihindari yaitu jeruk manis dan jeruk keprok karena kandungan asamnya tinggi dan akan meningkatkan keracunan usus. Jus yang dianjurkan untuk mereka yang bergolongan darah O antara lain jus Apel yang memiliki kadar gula tinggi, jus nanas karena dapat membantu mengurangi mudahny cairan tubuh keluar melalui kulit dan kembung,dan jus sayuran karena sifatnya yang basa sehingga tidak terlampau banyak memproduksi zat yang bersifat asam.Minuman yang perlu dihindari adalah kopi karena dapat meningkatkan kadar asam lambung.Berikut ini vitamin dan mineral yang bisa dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah O antara lain vitamin B12, vitamin K, kalsium, iodium, mangan (serelia dan kacang polong), vitamin A (hati, ikan, susu, bayam, katuk, wortel, labu kuning dan tomat), vitamin E (kecambah, kacang hijau, tomat dan hati).
  
B. Pola Makan Golongan Darah A
    Mereka yang bergolongan darah A sangat cocok mengonsumsi makanan vegetarian berupa sayuran yang dapat memperkuat system kekebalan tubuh dan menghambat perkembangan berbagai penyakit yang berbahaya. Jenis sayuran yang baik untuk orang yang bergolongan darah A adalah brokoli, wortel, labu, bayam dan bawang Bombay yang merupakan penguat system kekebalan tubuh karena mengandung zat kuersetin(antioksidan yang kuat). Sau sendok minyak zaitun pada salad atau sayuran yang dikukus akan membantu system pencernaan, membantu menurunkan kolesterol darah dan mempunyai efek positif terhadap jantung. Sayuran yang perlu dihindari oleh mereka yang bergolongan darah A antara lain kol, tomat, merica, kentang dan ubi. Sayuran ini berdampak negative pada saluran pencernaan.Hindari produk daing olahan seperti ham, sosis, dan potongan daging beku karena dapat memicu kanker lambung pada orang berkadar asam lambung rendah, yang merupakan salah satu karakter golongan darah A. Selain itu,ada beberapa ikan yang harus dihindari seperti cumi, ikan sole, ikan flounder, katak, kepiting, dan belut karena dapat menyebabkan iritasi saluran pencernaan. Hindari juga produk instan sepeerti mie instan dan makanan beku. Mereka yang bergolongan darah A dapat mengonsumsi  beberapa produk susu antara lain yoghurt, kefir, krim tawartanpa lemak danproduk susu lainnya yang difermentasikan. Namun, harus menghindari susu murni dan membatasi mengonsumsi telur karena system pencernaanya kurang baik untuk 2 jenis makanan ini. Susu kambing segar merupakan pengganti susu murni yang cukup baik. Pasokan protein bisa didapat dari mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian. Dianjurkan memakan kacang tanah beserta kuit arinya karena pengandung lektin pembasmi kanker. Kacang kedelai dan hasil olahannya sepertitahu , tempe, susu kacang kedelai, dan keju kedelai, juga sangat dianjurkan sebagai bahan utama dalam pola makan golongan darah A.Apabila mereka yang bergolongan darah A sedang dalam kondisi pilek,asma, atau sering terkena infeksi sebaiknya membatasi mngonsumsi gandum dan olahannya, karena memicu produksi lender. Sebagai penggantinya dapat digunakan tepung kedelai dan tepung beras. Bbuah yang dianjurkan untuk mereka yang bergolongan darah A antara lain melon karena dapat membantu menyeimbangkan asam lambung, nanas karena dapat membantu proses pencernaan dan membersihkan lendir. Mereka yang bergolongan darah A tidak cocok mengonsumsi buah-buahan tropis seprti mangga sdn papaya karena dapat menyebabkan iritasi lambung, jeruk karena menyebabkan iritasi lambung dan menghambat masuknya beberapa mineral penting, dan pisang karena dapat mengganggu saluran pencernaan. Hal ini tidak berlaku untuk, jeruk keprok dan kiwi, semangka biji, kesemek, jambu biji yang justru memberi efek positif pada lambung dan mencegah kanker lambung untuk mereka yang bergolongan darah A. Ntuk mereka yang bergolongan darah A harus menghindari mengonsumsi bawang putih, karena system kekebalan tubuh golongan daraah A akan menjadi rentan terhadap sejumlah penyakit yang dihambat oleh bawang putih. Cuka harus dihindari karena bersifat asam. Boleh mengonsumsi cokelat dan gula tapi dalam jumlah yang sangat sedikit. Berikut ini vitamin dan mineral yang bisa dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah A antara lain vitamin B12, vitamin C, vitamin E, kalsium, besi, seng, dan selenium. 

C. Pola Makan Golongan Darah B
                 Mereka yang bergolongan darah B disarankan mengonsumsi daging merah seperti daging domba, daging kambing, atau daging kelinci 2-3 kali seminggu, karena proteinnya lebih mudah dipecah menjadi asam amino yang sangat dibutuhkan oleh mereka yang sedang sakit.Makanan hasil laut yang disarankan adalah ikan fod, ikan salem, ikan berdaging putih seperti  iakn gindara, tuna dan bawal. Sementara itu, hasil laut yang harus dihindari adalah lobster, kepiting, dan aneka jenis udang karena mengandung lektin yang mengganggu system daya tahan tubuh. Hmpir semua produk susu dapat dikonsumsi karena gula primer dalam antigen golongan daranh B adalah D-galaktosamin yang sama dengan gula pada susu. Gandum dan jagung perlu dicoret dari daftar pola makan yang bergolongan darah B karena dapat menyebabkan pembakaran kalori lebih lambat akibatnya berat badan akan naik. Disarankan mengonsumsi minyak zaitun satu sendok makan sehari karena akan membuat saluran pencernaan dan pelepasan menjadi lebih baik. Minyak yang perlundihindari adalah minyak wijen, minyakvbunga matahari, minyak kacang-kacangan dan minyak jagung karena kandungan lektinnya dapat merusak pencernaan. Sayuran yang harus dihindari antara lain jagung dan radis karena mengandung lektin yang berdampak negative pada saluran pencernaan dan darah, tomat karena mereka yang bergolongan darah ini cenderung rentan terhadap penyakit autoimun dan virus. Makanlah banyak sayuran hijau yang kaya magnesium karena magnesium adalah agen antivirus yang penting. Sebagian besar buah-buahan dapat dikonsumsi mereka yang bergolongan darah B misalnya nanas. Jus sayuran dan buah-buahan cocok diminum pada pagi hari setelah bangun tidur untuk memperkuat system kekebalan tubuh dan saraf. Buah zaitunharus dihindari  karena dapat memicu reaksi alergi. Tanaman obat yang menghangatkan seperti jahe, lobak, kar dan cayenne pepper dapat dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah B. Tanaman obat yang manis seperti gula jawawut, pati, jagung, dan kayu manis harusdihindari  karena cenderung mengiritasi lambung, kecuali gula putih, gula cokelat, madu, serta sirup kental. Mereka yang bergolongan darah B dapat mengonsumsi penyedap rasa yang umum kecuali saus tomat karena mengandung lektin tomat yang berbahaya dan sirup jagung. Minuman yang disarankan antara lain gingseng, teh herbal, air dan jus karena memyehatkan. Berikut ini vitamin dan mineral yang bisa dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah B antara lain vitamin A, vitamin B,vitamin C, vitamin E, magnesium, dan zat besi,
 
 D. Pola Makan Golongan Darah AB
            Mereka yang bergolongan darah AB harus mengurangi makanan hasil olahan susu. Manfaat yang besar akan dirasakan jika meraka banyak mengonsumsi beras dibandingkan pasta. Mereka yang bergolongan darah AB juga harus membatasi asupan bekatul dan benih gandum menjadi sekali seminggu. Selain itu jagung juga harus dihindari. Lebih baik mengonsumsi daging anak domba , domba dewasa, kelinci dan kalkun daripada daging sapi. Hindari mengonsumsi daging ayam karena mengandung lektin yang akan mengganggu system pencernaan golongan darah ini. Ikan tuna, bawal, salem atau sarden dapat menjadi menu utama pada pola makan mereka yang bergolongan darah AB. Mereka yang bergolongan darah AB bisa mengonsumsi keong Helix pomatia untuk mematikan sel sel yang sakit yang dapat menyebabkan kanker payudara yang biasanya menjadi salah satu penyakit bawaan dari mefreka yang bergolongan darah AB. Disarankan banyak mengonsumsi sayuran segar untuk mencegah penyakit jantung dan kanker. Buah-buahan yang dapat dikonsumsi mereka yang bergolongan darah AB antara lain anggur, plum, beri, jeruk lemon karena dapat membantu membersihkan lendirndari saluran cerna, jeruk keprok, kiwi karena kaya vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan penting, anggur merah karena memberikan efek positif terhadap jantung dan pembuluh darah. Utamakan jus buah-buahan yang bersifat basa, seperti ceri hitam, kranberi, atau anggur. Mereka yang bergolongan darah AB mengonsumsi garam laut dan kelp sebagai pengganti garam karena kandungan natriumnya yang rendah. Kelp member manfaat bagi jantung dan system kekebalan tubuh, dan mengatur berat badan. Hindari jenis merica dan cuka karena bersifat asam. Sebagai penggantinya, lebih baik mengonsumsi jus lemon, bawang putih, dan tanaman obat sebagai bumbu sayuran atau salad. Cokelat dan gula boleh dikonsumsi dalam jumlah yang sedikit. Harus menghindari jenis acar karena menyebabkan asam lambung yang kurang efektif sehimgga rentan terhadap kanker lambung. Teh hijau memberikan manfaat yang baik bagi system kekebalan tubuh. Produk susu, khususnya yang difermentasi dan diasamkan, seperti butter milk, yoghurt, kefir dank rim tawar member manfaat yang baik karena mudah dicerna. Tanaman obat yang dianjurkan untuk dikonsumsi antara lain alfalfa, lidah buaya, kamomil, dan Echinacea merupakan penguat system kekebalan tubuh, akar kayu manis berfungsi untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, gingseng dan rosella sangat baik untuk meningkatkan stamina.Oatmeal, soy flake, millet, dan beras merupakan pilihan yang baik bagi golongan darah ini. Berikut ini vitamin dan mineral yang bisa dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah AB antara lain vitamin A, vitamin B12, niasin dan vitamin E,seng.








No comments:

Post a Comment

Post a Comment