A. Pola Makan
Golongan Darah O
Mereka yang bergolongan darah O harus berhati hati
dengan produk susu. Susu terutama susu sapi yang banyak mengandung
lemak,karena mereka yang bergolongan darah O sulit mengubah lemak menjadi
energy. Sebagai penggantinya, mereka dapat mengonsumsi susu kedelai. Golongan
darah O dapat merespon mminyak dan lemak dengan baik. Contoh minyak yang baik
untuk dikonsumsi adalah minyak zaitun dan minyak biji rami yang mengandung asam
lemak dari jenis omega. Minyak-minyak ini berdampak positif pada jantung dan
pembuluh darah, serta dapat membantu menurunkan kolesterol darah. Pasokan
protein nabati dapat ditambah dengan mengonsumsi kacang-kcangan dan
biji-bijian.Terkadang kacang menyebabkan masalah pencernaan pada pemilik
golongan darah O, karena itu disaran agar mereka selalu mengunyah makanan
dengan baik, terutama untuk yang mengalami gangguan pada usus besar.Buncis dan
kacang polong peril dihindari karena keduanya mengandunglektin yang jika jika
terpakai oleh tubuh akan menyebabkan munculnya rasa nyeri yang identik dengan
rematik.Sebagai gantinya asupan protein dapat diperoleh dari daging.Selain
buncis dan kacang polong<sayuran yang tidak boleh dikonsumsi oleh mereka
yang bergolongan darah O adalah kubis,karena sayuran ini akan menghambat fungsi
tiroid. Sayuran yang kaya vitamin K seperti brokoli dan asparagus sangat tepat
dikonsumsi oelh mereka yang bergolongan darah ini.Roti adalah sumber masalah
bagi yang bergolongan darah O karena sebagian besar mengandung tepung gandum
yang bisa menyebabkan makanan lebih lambat diubah menjadi energy, dan akhirnya
disimpan di bawah kulit dalam bentuk lemak yang menyebabkan kegemukan. Berbagai
jenis nuah dapat dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah O sebagai sumber
serat, vitamin, dan mineral serta dapat menjadi pengganti roti. Namun ada buah
yang harus dihindari yaitu jeruk manis dan jeruk keprok karena kandungan
asamnya tinggi dan akan meningkatkan keracunan usus. Jus yang dianjurkan untuk
mereka yang bergolongan darah O antara lain jus Apel yang memiliki kadar gula
tinggi, jus nanas karena dapat membantu mengurangi mudahny cairan tubuh keluar
melalui kulit dan kembung,dan jus sayuran karena sifatnya yang basa sehingga
tidak terlampau banyak memproduksi zat yang bersifat asam.Minuman yang perlu
dihindari adalah kopi karena dapat meningkatkan kadar asam lambung.Berikut ini
vitamin dan mineral yang bisa dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah O
antara lain vitamin B12, vitamin K, kalsium, iodium, mangan (serelia dan kacang
polong), vitamin A (hati, ikan, susu, bayam, katuk, wortel, labu kuning dan
tomat), vitamin E (kecambah, kacang hijau, tomat dan hati).
B. Pola Makan
Golongan Darah A
Mereka yang bergolongan darah A
sangat cocok mengonsumsi makanan vegetarian berupa sayuran yang dapat
memperkuat system kekebalan tubuh dan menghambat perkembangan berbagai penyakit
yang berbahaya. Jenis sayuran yang baik untuk orang yang bergolongan darah A
adalah brokoli, wortel, labu, bayam dan bawang Bombay yang merupakan penguat
system kekebalan tubuh karena mengandung zat kuersetin(antioksidan yang kuat).
Sau sendok minyak zaitun pada salad atau sayuran yang dikukus akan membantu
system pencernaan, membantu menurunkan kolesterol darah dan mempunyai efek
positif terhadap jantung. Sayuran yang perlu dihindari oleh mereka yang
bergolongan darah A antara lain kol, tomat, merica, kentang dan ubi. Sayuran
ini berdampak negative pada saluran pencernaan.Hindari produk daing olahan
seperti ham, sosis, dan potongan daging beku karena dapat memicu kanker lambung
pada orang berkadar asam lambung rendah, yang merupakan salah satu karakter
golongan darah A. Selain itu,ada beberapa ikan yang harus dihindari seperti
cumi, ikan sole, ikan flounder, katak, kepiting, dan belut karena dapat
menyebabkan iritasi saluran pencernaan. Hindari juga produk instan sepeerti mie
instan dan makanan beku. Mereka yang bergolongan darah A dapat mengonsumsi beberapa produk susu antara lain yoghurt,
kefir, krim tawartanpa lemak danproduk susu lainnya yang difermentasikan.
Namun, harus menghindari susu murni dan membatasi mengonsumsi telur karena
system pencernaanya kurang baik untuk 2 jenis makanan ini. Susu kambing segar
merupakan pengganti susu murni yang cukup baik. Pasokan protein bisa didapat
dari mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian. Dianjurkan memakan kacang
tanah beserta kuit arinya karena pengandung lektin pembasmi kanker. Kacang
kedelai dan hasil olahannya sepertitahu , tempe, susu kacang kedelai, dan keju
kedelai, juga sangat dianjurkan sebagai bahan utama dalam pola makan golongan
darah A.Apabila mereka yang bergolongan darah A sedang dalam kondisi
pilek,asma, atau sering terkena infeksi sebaiknya membatasi mngonsumsi gandum
dan olahannya, karena memicu produksi lender. Sebagai penggantinya dapat
digunakan tepung kedelai dan tepung beras. Bbuah yang dianjurkan untuk mereka
yang bergolongan darah A antara lain melon karena dapat membantu menyeimbangkan
asam lambung, nanas karena dapat membantu proses pencernaan dan membersihkan
lendir. Mereka yang bergolongan darah A tidak cocok mengonsumsi buah-buahan
tropis seprti mangga sdn papaya karena dapat menyebabkan iritasi lambung, jeruk
karena menyebabkan iritasi lambung dan menghambat masuknya beberapa mineral
penting, dan pisang karena dapat mengganggu saluran pencernaan. Hal ini tidak
berlaku untuk, jeruk keprok dan kiwi, semangka biji, kesemek, jambu biji yang
justru memberi efek positif pada lambung dan mencegah kanker lambung untuk
mereka yang bergolongan darah A. Ntuk mereka yang bergolongan darah A harus
menghindari mengonsumsi bawang putih, karena system kekebalan tubuh golongan
daraah A akan menjadi rentan terhadap sejumlah penyakit yang dihambat oleh
bawang putih. Cuka harus dihindari karena bersifat asam. Boleh mengonsumsi
cokelat dan gula tapi dalam jumlah yang sangat sedikit. Berikut ini vitamin dan
mineral yang bisa dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah A antara lain
vitamin B12, vitamin C, vitamin E, kalsium, besi, seng, dan selenium.
C. Pola Makan
Golongan Darah B
Mereka yang bergolongan darah B
disarankan mengonsumsi daging merah seperti daging domba, daging kambing, atau
daging kelinci 2-3 kali seminggu, karena proteinnya lebih mudah dipecah menjadi
asam amino yang sangat dibutuhkan oleh mereka yang sedang sakit.Makanan hasil
laut yang disarankan adalah ikan fod, ikan salem, ikan berdaging putih
seperti iakn gindara, tuna dan bawal.
Sementara itu, hasil laut yang harus dihindari adalah lobster, kepiting, dan
aneka jenis udang karena mengandung lektin yang mengganggu system daya tahan
tubuh. Hmpir semua produk susu dapat dikonsumsi karena gula primer dalam
antigen golongan daranh B adalah D-galaktosamin yang sama dengan gula pada
susu. Gandum dan jagung perlu dicoret dari daftar pola makan yang bergolongan
darah B karena dapat menyebabkan pembakaran kalori lebih lambat akibatnya berat
badan akan naik. Disarankan mengonsumsi minyak zaitun satu sendok makan sehari
karena akan membuat saluran pencernaan dan pelepasan menjadi lebih baik. Minyak
yang perlundihindari adalah minyak wijen, minyakvbunga matahari, minyak
kacang-kacangan dan minyak jagung karena kandungan lektinnya dapat merusak
pencernaan. Sayuran yang harus dihindari antara lain jagung dan radis karena
mengandung lektin yang berdampak negative pada saluran pencernaan dan darah,
tomat karena mereka yang bergolongan darah ini cenderung rentan terhadap
penyakit autoimun dan virus. Makanlah banyak sayuran hijau yang kaya magnesium
karena magnesium adalah agen antivirus yang penting. Sebagian besar buah-buahan
dapat dikonsumsi mereka yang bergolongan darah B misalnya nanas. Jus sayuran
dan buah-buahan cocok diminum pada pagi hari setelah bangun tidur untuk memperkuat
system kekebalan tubuh dan saraf. Buah zaitunharus dihindari karena dapat memicu reaksi alergi. Tanaman
obat yang menghangatkan seperti jahe, lobak, kar dan cayenne pepper dapat
dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah B. Tanaman obat yang manis
seperti gula jawawut, pati, jagung, dan kayu manis harusdihindari karena cenderung mengiritasi lambung, kecuali
gula putih, gula cokelat, madu, serta sirup kental. Mereka yang bergolongan
darah B dapat mengonsumsi penyedap rasa yang umum kecuali saus tomat karena
mengandung lektin tomat yang berbahaya dan sirup jagung. Minuman yang
disarankan antara lain gingseng, teh herbal, air dan jus karena memyehatkan.
Berikut ini vitamin dan mineral yang bisa dikonsumsi oleh mereka yang
bergolongan darah B antara lain vitamin A, vitamin B,vitamin C, vitamin E,
magnesium, dan zat besi,
D. Pola Makan
Golongan Darah AB
Mereka yang bergolongan darah AB
harus mengurangi makanan hasil olahan susu. Manfaat yang besar akan dirasakan
jika meraka banyak mengonsumsi beras dibandingkan pasta. Mereka yang
bergolongan darah AB juga harus membatasi asupan bekatul dan benih gandum menjadi
sekali seminggu. Selain itu jagung juga harus dihindari. Lebih baik mengonsumsi
daging anak domba , domba dewasa, kelinci dan kalkun daripada daging sapi.
Hindari mengonsumsi daging ayam karena mengandung lektin yang akan mengganggu
system pencernaan golongan darah ini. Ikan tuna, bawal, salem atau sarden dapat
menjadi menu utama pada pola makan mereka yang bergolongan darah AB. Mereka
yang bergolongan darah AB bisa mengonsumsi keong Helix pomatia untuk mematikan
sel sel yang sakit yang dapat menyebabkan kanker payudara yang biasanya menjadi
salah satu penyakit bawaan dari mefreka yang bergolongan darah AB. Disarankan
banyak mengonsumsi sayuran segar untuk mencegah penyakit jantung dan kanker.
Buah-buahan yang dapat dikonsumsi mereka yang bergolongan darah AB antara lain
anggur, plum, beri, jeruk lemon karena dapat membantu membersihkan lendirndari
saluran cerna, jeruk keprok, kiwi karena kaya vitamin C yang berfungsi sebagai
antioksidan penting, anggur merah karena memberikan efek positif terhadap
jantung dan pembuluh darah. Utamakan jus buah-buahan yang bersifat basa,
seperti ceri hitam, kranberi, atau anggur. Mereka yang bergolongan darah AB mengonsumsi
garam laut dan kelp sebagai pengganti garam karena kandungan natriumnya yang
rendah. Kelp member manfaat bagi jantung dan system kekebalan tubuh, dan
mengatur berat badan. Hindari jenis merica dan cuka karena bersifat asam.
Sebagai penggantinya, lebih baik mengonsumsi jus lemon, bawang putih, dan
tanaman obat sebagai bumbu sayuran atau salad. Cokelat dan gula boleh
dikonsumsi dalam jumlah yang sedikit. Harus menghindari jenis acar karena
menyebabkan asam lambung yang kurang efektif sehimgga rentan terhadap kanker
lambung. Teh hijau memberikan manfaat yang baik bagi system kekebalan tubuh.
Produk susu, khususnya yang difermentasi dan diasamkan, seperti butter milk,
yoghurt, kefir dank rim tawar member manfaat yang baik karena mudah dicerna. Tanaman
obat yang dianjurkan untuk dikonsumsi antara lain alfalfa, lidah buaya,
kamomil, dan Echinacea merupakan penguat system kekebalan tubuh, akar kayu
manis berfungsi untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, gingseng dan
rosella sangat baik untuk meningkatkan stamina.Oatmeal, soy flake, millet, dan
beras merupakan pilihan yang baik bagi golongan darah ini. Berikut ini vitamin
dan mineral yang bisa dikonsumsi oleh mereka yang bergolongan darah AB antara
lain vitamin A, vitamin B12, niasin dan vitamin E,seng.